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亞都麗緻集團總裁嚴長壽今天表示，台灣技職教育應善用台灣的文化與文明資源，讓技職教育從培養工匠，到出師，走向擁有「藝」的階段，成為各個領域的達人。
中華民國工商協進會為慶祝成立60週年，舉辦「工商60系列」論壇，邀請亞都麗緻集團總裁嚴長壽於台北國際會議中心以「台灣工商與教育面對的危機與轉機」為題發表演講。
嚴長壽說，技職教育在1999年有了很大轉變，專科急速升等成為大學結構，純技術為導向的教學，轉向為學術導向的教育模式。他指出，這些學校表面上掛職業的名稱，事實上是綜合高中，學生樣樣都學習，可是樣樣都稀鬆、不扎實，沒有優勢。
嚴長壽認為，技職教育面臨時代的關鍵點，未來該從培養水泥匠、工匠，到學成出師，成為廚師、工程師的觀念跳脫，走到結合「藝」的階段，變成廚藝達人、工藝達人。
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嚴長壽呼籲 技職要從「匠」到「藝」
針對未來的發展，嚴長壽說深度及文化是台灣的優勢，但都沒有被台灣的政治人物所重視。他說技職教育由過去的「匠」，著重技術，應發展到「藝」的境界，就像是由「理髮師」發展到「造型設計師」。他指出，台灣最有能力培養著重文化、美學內涵的客製化服務。
全文網址: 嚴長壽呼籲 技職要從「匠」到「藝」 | 生活 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/7046664.shtml#ixzz1swTi4Fqa
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技職升格 嚴長壽批：荒謬怪獸
亞都麗緻集團總裁嚴長壽表示，台灣是個小島，不該只想著跟美國、大陸這樣的大國比，應該要以瑞士、丹麥為師，扎實技職能力並全面提升美感，台灣學生不能無法判斷是非，老師也要重新再教育，教育不是要培育廚師、而是廚藝專家，這樣就不用擔心人才流失、大陸挖角，台灣人才到哪裡都可以當總經理。
工商協進會60周年系列第三場論壇「工商教育」，邀請嚴長壽演講，分析技職教育影響整個台灣的經濟發展。嚴長壽指出，台灣過去三段成長過程，創造重要經濟成就，第一、國民政府遷台後的前20年，快速把農業變成出口產業。第二、貿易、製造業為台灣創造很大的經濟成果。
第三、當時大量留學生留學美國，這些人才在電子業的努力，形成台灣往上的助力。時至今日，台灣耗盡人才的存糧，再也沒有年輕人願意去美國留學，忍受洗碗打工、晚上念書的生活。
全文網址: 嚴長壽 嘆台灣耗盡人才 | 產業綜合 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/7047628.shtml#ixzz1swUJRuui
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