2010年9月4日 星期六

李競:左宗棠雞尋根記 2008

http://www.ted.com/talks/lang/chi_hant/jennifer_8_lee_looks_for_general_tso.html

記者李競(英文名珍妮佛‧8 李)談她追蹤大家所熟悉的中式美國菜的根源,探索中美兩個非常有趣的文化交會而形成新型態料理時,不為人知的過程。

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