台灣名品促銷上海 熱炒虱目魚

• 2012-04-06 01:21
 
• 中國時報
 
• 【李道成／上海報導】

    　由外貿協會主辦的「上海台灣名品博覽會」，昨首次在上海世博展館舉行，總共有八百家台灣廠商，分占二千多個展位；其中，貿協第一次成立的台灣漁業館，重點打出虱目魚的促銷活動，現場就吸引相當多的上海民眾圍觀，為「台灣家魚」（虱目魚別稱）打響了名號。

    　貿協董事長王志剛表示，他在台灣看到虱目魚在大陸滯銷報導，就有想法要在第一次舉辦的上海台博會上成立台灣漁業館，搭配漁業署與台灣養殖漁業發展基金會。昨日的台灣漁業館，不僅詳細介紹虱目魚源由、營養成分與各種典故，現場還有多項試吃活動，並由名廚阿發師親自上場示範虱目魚各種做法，不少在現場的上海家庭主婦都認為，虱目魚料理相當可口。