Louise Fresco 談世界糧食供應 2009

http://www.ted.com/talks/lang/chi_hant/louise_fresco_on_feeding_the_whole_world.html

Louise Fresco認為我們應該重視大規模生產、超市所販賣的白麵包。她認為大規模的農耕才能為全世界提供足夠的糧食，但也認為小型麵包烘焙坊和傳統生產模式仍有存在必要。